Para aqueles que desejam aprofundar um pouco mais os seus conhecimentos sobre vinhos ou simplesmente gostam de ua boa leitura, aqui está uma obra fascinante ! A ARTE DE FAZER UM GRANDE VINHO do repórter americano Edward Steinberg que passou mais de um ano acompanhando o grande produtor italiano Angelo Gaja (se diz Gaia).
Steinberg conta duas histórias de maneira entrelaçada: a fabricação do vinho Sori San Lorenzo 1989 e a trajetória do Angelo Gaja. São duas histórias muito interessantes. Gaja é possivelmente o maior nome da Itália, o produtor que colocou o país no mapa dos grandes vinhos, sobretudo nos Estados Unidos e na Inglaterra, os dois grandes mercados consumidores da bebida. Ele transformou a região de Barbaresco, vizinha a Turim, no Piemonte, numa referência internacional. O vinho que é feito lá, que leva o mesmo nome, num dos mais cultuados do planeta. E ele próprio numa celebridade entre os enófilos.
A ARTE DE FAZER UM GRANDE VINHO
Edward Steinberg
WMF Martins Fontes
294 páginas
R$ 47,50
Nenhum comentário:
Postar um comentário