MAIS UMA TURMA FORMADA!!

Encerramos, nesta última quarta feira, mais uma turma do nosso curso de educação do vinho.
Como parte da programação da CONFRARIA DOS SOMMELIERS, as aulas teórico-práticas das quartas-feiras à tarde são dirigidas ao pessoal de restaurantes, com o intuito da educação e cultura do vinho e uma melhor qualificação do serviço nos restaurantes da região.
Estes cursos tem o apoio da ABRASEL - Associação Brasileira de bares e restaurantes / Gramado.

Os conteúdos apresentado durante os encontros são:

- a figura do sommelier;
- avaliação organoléptica de vinhos;
- o serviço do vinho;
- harmonização comida vinho, carta de vinho e adega;
- vinificação, tanoaria e defeitos dos vinhos;
- enografia internacional
Todos os encontros são finalizados com a degustação técnica de dois vinhos dos parceiros da CS.

OS ENCONTROS REALIZADOS NO PERÍODO DA NOITE SÃO RESERVADOS AOS CURSOS PARTICULARES E DEGUSTAÇÕES DIRIGIDAS.

Um abraço e parabéns aos formandos !!